Eternal Summer: สี่รูปแบบใน Classic Piña Colada
Piña Colada เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบมานานหลายทศวรรษ ทำจากหัวกะทิ น้ำสับปะรด และเหล้ารัม สูตรดั้งเดิมนี้คิดค้นขึ้นในปี 1954 โดย Ramon Marrero Jr. ซึ่งทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์ที่โรงแรม Caribe Hilton เขาต้องการรวมส่วนผสมที่เขาชอบอย่างมะนาว สับปะรดรับจดทะเบียนบริษัท และน้ำแข็งไสให้เป็นเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว ซึ่งเขาเรียกว่า “Pineapple Rum Punch”
หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของเขาคิดชื่อ “Piña Colada” หลังจากเพิ่มคำภาษาสเปนสำหรับสับปะรด (piña) และ Coconut (โคล) ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การโพสต์ของแขกมีรูปแบบต่างๆ มากมายสำหรับค็อกเทลคลาสสิกนี้ ซึ่งบางแบบก็ดั้งเดิมกว่าแบบอื่นๆ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ยังมีเหล้าพินาโคลาดาซึ่งสามารถนำไปใช้ในค็อกเทลและส่วนผสมต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย มีหลายรูปแบบที่สามารถนำมาใช้ในการทำ Piña Colada ตั้งแต่สูตรดั้งเดิมไปจนถึงการใช้ครีมมะพร้าวหรือน้ำสับปะรดเป็นส่วนผสมอื่น
ปิน่าโคลาด้าสุดคลาสสิค
Piña Colada แบบคลาสสิกต้องการส่วนผสมของเหล้ารัม ครีมมะพร้าว หรือนม และน้ำสับปะรด บางคนเลือกใช้เครื่องปั่นสำหรับเครื่องดื่มนี้เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี แต่ก็ไม่จำเป็น การผสมยังทำให้เครื่องดื่มมีความหนาน้อยลง ซึ่งบางคนอาจชอบดีกว่าใส่น้ำแข็งเป็นก้อนใน Piña Colada สามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบดแทนได้หากต้องการ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าต้องไสน้ำแข็งออกก่อนเสิร์ฟ เพราะไม่เช่นนั้นคุณจะได้เนื้อสัมผัสที่เย็นจัดแทนที่จะเป็นสับปะรดที่สดชื่นในค็อกเทลของคุณ ควรจำไว้ว่าน้ำแข็งไสละลายเร็วกว่าน้ำแข็งก้อน ดังนั้นคุณจึงเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอย่างช้าๆ ได้ยากขึ้นโดยไม่หกเลอะเทอะ หากใช้ผลไม้สด ไม่ต้องปรุงแต่ง หั่นสับปะรดชิ้นเล็ก ๆ หรือแม้แต่ผลไม้สดเช่นมะม่วงหรือสตรอเบอร์รี่ คุณยังสามารถเพิ่มใบสะระแหน่เพื่อให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
สับปะรด-มะพร้าว Pina Colada
รูปแบบของ pina colada แบบคลาสสิกคือ pina colada สับปะรดมะพร้าวที่ทำโดยใช้กะทิแทนครีม Pineapple Piña Colada นี้มีรสหวานกว่าและเบากว่าเครื่องดื่มดั้งเดิม
รูปแบบนี้นำเสนอรสชาติที่ละเอียดอ่อนของกะทิพร้อมรสชาติที่สดชื่นของสับปะรด เครื่องดื่มไม่หนักและครีมกว่าพีน่าโคลาดาแบบดั้งเดิม ซึ่งช่วยให้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณเป็นเวลานานโดยไม่เจ็บป่วย
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติมะพร้าวให้มากขึ้น ให้โรยมะพร้าวขูดฝอยด้านบนเพื่อตกแต่งหรือใส่ลงไปเมื่อทำรูปแบบนี้ คุณยังสามารถใช้ผลไม้สดแทนสับปะรดกระป๋องได้ แต่จำไว้เสมอว่าการใช้น้ำแข็งก้อนจะทำให้เครื่องดื่มของคุณเสียน้ำเร็วขึ้น เนื่องจากทำจากน้ำเย็นใส่น้ำแข็ง ดังนั้นจึงต้องเพิ่มน้ำมากขึ้นในค็อกเทลของคุณ
สตรอเบอร์รี่-Piña Colada
มีความเอร็ดอร่อยสำหรับสตรอเบอร์รี่? แล้วคุณจะหลงรัก Piña Colada รสสตรอว์เบอร์รีที่ทำโดยใช้เหล้า Piña Colada น้ำสับปะรด และสตรอว์เบอร์รี
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดีแล้วก่อนจะเทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็ง ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีฝานบางด้านบนสำหรับตกแต่ง เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มถูกน้ำแข็งละลาย รูปแบบนี้มีรสชาติของผลไม้เป็นพิเศษด้วยการเติมสตรอเบอร์รี่สด แต่ยังให้วิตามินซีมากกว่าสูตรpiña colada มาตรฐานของคุณ
มะม่วง-Piña Colada
Mango Piña Colada นำเสนอรสชาติที่หวานและเปรี้ยวของมะม่วงสด แต่ก็ยังมีส่วนผสมที่เป็นครีมและสดชื่นของสูตร Piña Colada มาตรฐาน รูปแบบนี้ใช้มะม่วงสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแทนสับปะรดชิ้น และใช้หัวกะทิแทนกะทิ เพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี คุณจะต้องใช้น้ำแข็งบดมากกว่าน้ำแข็งก้อนทั่วไป เพราะเวลาเทใส่แก้วจะเนียนกว่า
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี เพราะหากไม่เป็นเช่นนั้น คุณจะจบลงด้วยส่วนผสมบางส่วนที่ลอยอยู่ในเครื่องดื่ม ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะและวางไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟแช่เย็นตามต้องการ
Piña Colada นี้ให้ความสดชื่นอย่างมากในวันฤดูร้อนนั้น แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาใดก็ได้ของปีเมื่อคุณทำที่บ้าน คุณอาจต้องการลองรูปแบบต่างๆ สองสามแบบด้วยตัวคุณเองจนกว่าคุณจะพบว่ารสชาติใดดีที่สุด คุณจะใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าแบบไหนเหมาะกับสูตรของคุณมากกว่ากัน บางครั้งเมื่อทำสิ่งนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะด้นสดหลังจากลองมาหลายแบทช์ เพราะทุกคนมักต้องการความพิเศษในแบบฉบับของตัวเองจากเครื่องดื่มคลาสสิก
ข้อมูลจากhttps://www.articlesfactory.com/